為了深化6T管理工作，及時(shí)查補(bǔ)工作中存在的不足，5月22日下午，江理工飲食服務(wù)中心舉辦餐飲臺(tái)賬評(píng)比比賽。質(zhì)量監(jiān)督與培訓(xùn)部經(jīng)理?xiàng)钐K華、飲食服務(wù)中心經(jīng)理焦國(guó)強(qiáng)、經(jīng)理助理殷開武、劉暢以及質(zhì)培部、飲服中心管理人員和各食堂負(fù)責(zé)人、承包戶負(fù)責(zé)人等參加了比賽。  
  參評(píng)的班組和承包戶分別將本月臺(tái)賬整齊陳列，評(píng)委從內(nèi)容完整、專人簽字、字跡清晰、填寫規(guī)范、頁(yè)面整潔等方面對(duì)各食堂和承包戶的日常工作臺(tái)賬進(jìn)行了檢查和評(píng)比。最終，我公司獲得了第一名，比賽結(jié)束后，質(zhì)量監(jiān)督與培訓(xùn)部經(jīng)理?xiàng)钐K華對(duì)本次比賽進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，對(duì)大家的認(rèn)真負(fù)責(zé)提出了表?yè)P(yáng)，同時(shí)指出了需改進(jìn)的地方。  
  飲食服務(wù)中心經(jīng)理焦國(guó)強(qiáng)在比賽后強(qiáng)調(diào)，食堂和承包戶都應(yīng)高度重視日常臺(tái)賬工作，做好基礎(chǔ)管理，增加自我保護(hù)意識(shí)；嚴(yán)格落實(shí)專人負(fù)責(zé)、專人簽字、填寫規(guī)范等要求，將日常管理和臺(tái)賬相結(jié)合，推進(jìn)餐飲管理的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)。